Addict Aux Bubble Tea

Les Bubble Tea vous connaissez ? C’est une boisson que j’ai découverte cet été et dont je suis devenue addict, pourquoi ? Tout simplement parce que les bubble tea changent des boissons que je peux trouver dans d’autres enseignes tel que Starbucks par exemple et il existe tellement de variation de cette boisson que je suis toujours agréablement surprise des saveurs que je découvre. Avant de vous donner mes adresses de bubble tea préférées, je vais vous donner quelques raisons de succomber aux bubble tea.

C’est quoi un Bubble Tea

 

Un bubble tea appelé aussi « thé aux perles » est un thé originaire de Taïwan qui existe depuis les années 1980, il est composé de thé vert ou de thé noir avec du lait et des fruits. Sa singularité ? C’est que l’on trouve au fond du bubble tea des grosses perles de tapioca foncées ce qui rend la boisson unique, il peut se boire chaud ou froid selon les enseignes.

 

Les bienfaits des boissons de thé aux perles

 

Les bubble tea peuvent être bons pour la santé à condition que vous privilégiez ceux fait maison, naturels, fait avec des produits frais et que vous mettiez peu de sucre. Le Bubble tea permet de booster l’énergie car il contient du sucre naturel et de la caféine qu’on retrouve dans le thé vert, noir ou blanc. Il permet aussi de renforcer son système immunitaire grâce au thé vert qui contient des antioxydants. 

 

Comme toutes les bonnes choses, il ne faut pas en abuser et seulement en consommer de temps en temps sinon il peut avoir des effets négatifs sur l’estomac.

 

 

Mes adresses préférées

 

 

Je n’ai pas testé énormément de salons de bubble tea pour le moment mais j’ai déjà eu des coups de cœur pour certains.

 

 

Xing Fu Tang

 

C’est la marque apparemment numéro 1 à Taïwan, ils ont six adresses sur Paris (République, Réaumur, Belleville, Choisy,Balard et Etienne Marcel) et, ils proposent plus d’une vingtaine de recettes.

 

J’ai testé leur best-seller, le brown sugar et c’est une tuerie ! Cette boisson est à base de tapioca enrobées de sucre roux 100% fait maison, d'une crème maison et de lait frais, il se boit chaud ou froid.

 

Vous pouvez les suivre sur instagram ici

Laïzé

En taiwanais, Laïzé  signifie « passez quand vous voulez, ce salon propose des thés classiques (Oolong grillé, noir, vert...), des thés au lait (aux amandes, à la rose...), des thés aux fruits (mangue, gingembre)… Chacune de ces boissons peuvent être servies avec ou sans boules de tapioca et, sont toutes à base de lait végétal. Vous pouvez trouver des cafés Laïzé au Marais et à Opéra.

 

J’ai testé le bubble tea aux sésames avec peu de sucre, un de leur best-seller et il est succulent, les perles sont délicieuses, on sent que les ingrédients sont de qualité. Je repasserais sûrement tester d’autres bubble tea car ils ont une carte assez variée.

 

Pour les suivre sur instagram c’est ici

 

 

 

Be Tea 

 

Bea Tea est un coffee shop cosy et agréable situé dans le 13^e qui propose du café et des bubble tea réalisés à base de fruits frais (fruit de la passion, pamplemousse…), tous les toppings sont maisons (gelée d’herbe, perle de tapiocas…) ainsi que leurs pâtisseries.

 

J’ai testé un bubble tea chaud, un brown sugar, il était très bon, de qualité.

 

Ce coffee shop est idéal pour tous ceux qui cherchent un endroit pour se détendre, lire, travailler sur un ordinateur, son seul défaut c’est qu’il est petit.

 

 

Leur compte instagram c’est ici

 

 

J’ai testé aussi des bubble tea chez Chatime et The Alley en été et, honnêtement on voit la différence au niveau de la qualité des produits, du goût avec les précédentes enseignes dont je vous ai parlé. Quand il fait chaud, c’est agréable de boire leurs bubble tea sur le moment mais, c’était sans plus pour moi.

 

Dites-moi dans la partie commentaire ce que vous pensez de cette boisson, est-ce que le #bubbletea a réussi à détrôner des boissons tels que le chai tea latte ou pumpkin spice latte de chez Starbucks et, quels sont vos bonnes adresses de bubble tea si vous en avez ^^